Tipis

Su filindeu, berasal dari kota Nuoro di Sardinia dan berarti “benang Tuhan”, adalah pasta tertipis di dunia, dengan helai tunggal berukuran lebar hanya 0,016 inci (400 mikron). Namun, su filindeu kini merosot ke posisi kedua, diambil alih oleh pesaing yang tidak biasa, bisa dikatakan, sekitar 1.000 kali lebih kurus. Mahasiswa pascasarjana kimia University College London